咖喱鱼蛋

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简介

难度:一般简单
时间:准备10分钟
价钱:20元
分量:2人份
口味:咖喱味

用料  

鱼蛋 300克
洋葱 一个(约100克)
中等大小土豆 3个(约300克)
块状咖喱 (选择自己喜欢的品牌和味道)
胡萝卜 半根(约150克)
30克

咖喱鱼蛋的做法  

  1. 将鱼丸清洗一下,土豆和胡萝卜洗净去皮,切滚刀,洋葱切块

  2. 锅中放30克油,油热后,先下胡萝卜和洋葱翻炒过油

  3. 再倒入土豆和鱼丸

  4. 翻炒后,加温水没过原料,大火烧开水,撇去浮沫,继续中火煮15分钟

  5. 关火,倒入咖喱块,用铲子翻搅,便于咖喱融化

  6. 咖喱全部融化后,重新开火,小火炖5分钟收浓汤汁即可

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