豌豆苗牛丸汤

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简介

适合上班族的超鲜美快手汤。
难度:一般简单
时间:准备3分钟,做5分钟
价钱:7元
分量:1人份
口味:香鲜

用料  

潮州牛丸 5—6个
豌豆苗 50克
适量
白胡椒 适量
香油 2滴

豌豆苗牛丸汤的做法  

  1. 豌豆苗洗净、择净,沥干水分

  2. 牛丸稍微解冻后,用刀或者剪刀切一个十字口,注意底部要相连,不要切断

  3. 冷水下锅,中火慢慢煮开

  4. 水开后再转小火继续煮5分钟左右

  5. 保持小火,然后将豌豆苗放入锅中

  6. 加入盐

  7. 加入胡椒粉

  8. 豌豆苗很容易熟,煮大约1—2分钟便个关火,之后滴香油即可

小贴士

很清爽的一道汤,适合四季。

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