咸肉豆腐汤

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简介

难度:一般简单
时间:20分钟
价钱:5元
分量:2人份
口味:咸鲜

用料  

咸肉 60克
豆腐 200克
平菇 150克
适量
鸡精 适量
香油 适量

咸肉豆腐汤的做法  

  1. 将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状

  2. 豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体

  3. 平菇清洗后,有手撕成小块

  4. 将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用

  5. 将咸肉丁冷水下锅

  6. 煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐

  7. 锅开后,加入平菇,小火煮2分钟

  8. 然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透

  9. 关火后加少量鸡精

  10. 最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用

小贴士

预先掌握咸肉的咸度,调整盐的用量。

有那么一阵子,大家过的都不安乐,经济危机几乎波及了所有行业,像狂风般刮的大家东倒西歪,更令人恐惧的,谁也不知道这团风暴何时才能结束。
他是设计行业中的老手了,思维敏锐,行动果断,一直凭借着自己的努力往上爬。设计行业中也是由很多分支和侧重的,所以当他觉得自己在一个分支中处于饱和的状态,就毅然放弃了原有的工作,跳向一个更有挑战性的分支。
开始的一切都还算顺利,他自己很用心,老板也颇为赏识。过了一段时间,恐怖的经济危机来袭了,每个人都开始担心饭碗,他却是自信满满。可没过多久,有一天他回家后对妻子说:老婆,我被经济危机秒杀了!说这话时候他满脸微笑,妻子便误以为这是个玩笑。他说,真的,因为我最晚入公司。妻子故作轻松地拍了下他的肩说,没事,慢慢找,不要有压力。他的笑又重新浮现,这次妻子读懂了,那是苦涩。
没过多久他被一家全国知名的大广告公司看中,重新开始忙碌的工作。在等待工作的时间中,他迷茫过、灰心过,最终凭借实力与韧性渡过了难关。这是发生在我朋友身上真实的经历。
人生的意外并不一定都是悲剧,也可以是转机。在经历低谷时你会绝望地以为这辈子也许就这样了吧,如果这样想,你就会真的一直呆在那里永不见天日了。试着把这样的时候当做难得沉淀的思考时间,回顾曾经的历程,究竟那些是应该坚持的,那些是做错却不敢承认的……对自己坦白才能积存动力,等待爬出谷底的时机。
不要以为这个故事与咸肉豆腐汤无关,如果不是加了几粒咸肉,你又怎能知道原来豆腐也能有如此华丽的转身。

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