秘制肥叉烧

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简介

叉烧绝对是我家的宴客菜首选,
用平底锅煎出来的一样的好滋味,
应该说烤箱是最方便的,不用看火,不怕被油溅到,
真正的无火煮食,大热天的明智之选啊!
看着晶莹透亮的肥叉烧,
那种诱惑谁能抵挡?

用料  

五花肉 800克
李锦记叉烧酱 2汤匙
海天烧烤汁 1汤匙
淘大老抽 2茶匙
黄酒 1汤匙
蜂蜜 1汤匙

秘制肥叉烧的做法  

  1. 五花肉去皮洗净沥干水

  2. 准备各种的调味料

  3. 除蜂蜜外的调味料和五花肉拌匀腌3小时以上

  4. 烤盘垫锡纸,放上五花肉,200度烤20分钟,扫上蜂蜜即可食用

小贴士

五花肉选择三分肥七分瘦的比较好

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