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西芹墨鱼仔

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红薯@地瓜的厨房  红薯@地瓜

用料  

冰鲜墨鱼仔 500克
西芹
泡小红辣椒
四川泡萝卜
葱段
姜
盐
生粉
鸡蛋 一只

西芹墨鱼仔的做法  

  1. 把墨鱼洗净，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用

  2. 西芹切小段，泡萝卜切粒

  3. 锅放油烧热后，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香后下墨鱼仔，翻炒几下后墨鱼表面变白

  4. 放一勺豆瓣酱，调味

  5. 倒入西芹，泡辣椒，炒，再加盐，葱段，调味起锅

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该菜谱发布于 2011-07-04 11:54:51
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