凉拌樱桃萝卜

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用料  

凉拌樱桃萝卜的做法  

  1. 樱桃萝卜洗净,将萝卜和萝卜缨分开

  2. 萝卜缨用手掰成4cm左右的段,撒适量的盐腌渍15分钟左右

  3. 萝卜用刀拍裂,撒适量的盐腌渍15分钟左右

  4. 利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间,用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁,并将蒜、姜和香菜切末

  5. 腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分,摆在盘中

  6. 撒上切好的姜蒜香菜末,在淋上调好的料汁即可

小贴士

1,如果有时间,可以放冰箱冷藏15-20分钟,这样味道更好。如果没有时间,直接食用也不错。

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