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芒果慕斯（无饼底）

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乌兰图雅小时光的厨房  乌兰图雅小时光

用料  

芒果肉 300克
奶油奶酪 150克
鲜奶油 150克
糖 30克
橙汁 40克
QQ糖 75克+25克

芒果慕斯（无饼底）的做法  

  1. 奶油奶酪软化加入糖打均匀

  2. 倒入打碎的芒果泥搅拌均匀

  3. QQ糖隔水融化，QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀

  4. 鲜奶油打发到7分发可以流动的状态

  5. 将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌均匀

  6. 盛入到杯子中冷藏到表面凝固，另取25克QQ糖隔水融化，稍凉后加入芒果泥搅拌均匀，最后倒在芝士表面冷藏过夜

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该菜谱发布于 2011-07-04 10:15:43
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