素炒黄豆芽

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用料  

素炒黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽挑拣一下,去除不好的豆

  2. 水烧开,将黄豆芽焯水,然后再过凉水清洗干净

  3. 干辣椒切碎,葱姜切末

  4. 花椒炸出香味,放入葱姜末

  5. 再放入干辣椒爆香

  6. 放入黄豆芽煸炒,放盐调味,最后放入味精煸炒,出锅前滴入香油即可

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