蛤蜊豆腐汤

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用蛤蜊做出来的汤味道就更是鲜美加鲜美了!蛤蜊做汤印象最深刻的就是小时候妈妈做的热汤面,手擀面加上煮蛤蜊的水,那鲜美的味道别提多美了!地球人都知道豆腐和海鲜搭配是最好的钙质来源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!

用料  

老豆腐
纹蛤蜊
姜片

蛤蜊豆腐汤的做法  

  1. 纹蛤蜊洗去表皮的泥沙

  2. 老豆腐切厚片

  3. 锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐

  4. 改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右

  5. 轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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蛤蜊豆腐汤的答疑

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