咸蛋黄炒南瓜

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用料  

南瓜 一小块
咸蛋黄 2个
葱丝

咸蛋黄炒南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切薄片

  2. 鸭蛋黄用勺子压碎,蛋清也切碎留着煮粥

  3. 葱切丝

  4. 锅里油烧热,放入葱丝煸炒出香味

  5. 放入南瓜片翻炒

  6. 南瓜炒软后放入咸蛋黄翻炒,蛋黄和南瓜炒均匀后,加盐调味即可

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