泰式咖喱大虾

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喜欢吃泰式菜肴,因其口味酸辣火爆着实让味蕾大开!火爆到吮指不停!咖喱的味道宛如幸福的滋味飞舞在舌尖!每次吃泰国菜都会想起在泰国的日子,悠然,宁静.

用料  

大虾 800克
泰式红咖喱
洋葱 半个
泰国 鱼露
泰式椰汁
泰式青柠汁
水淀粉 少许

泰式咖喱大虾的做法  

  1. 大虾清洗干净,去除沙线备用

  2. 泰式红咖喱酱,泰式椰子粉,青柠粉(椰子粉,青柠粉分别用温水调开即可。这些调料网上可以买到)

  3. 泰国鱼露也叫泰国酱油

  4. 锅里油热后放入半个洋葱丝煸炒出香味

  5. 放入泰式红咖喱酱,把咖喱炒匀后倒入少许鱼露

  6. 接着倒入椰浆,青柠汁,炒匀烧开。放入大虾慢煮

  7. 等到大虾变成红色煮熟了,用铲子慢慢推动咖喱虾,这时候汤汁有点粘稠,可以调入适量水淀粉勾芡使汤汁更粘稠

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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泰式咖喱大虾的答疑

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