南乳鸡翅

12 人做过这道菜
要想吃出肯德基的味道,在腌制鸡翅的时候就一定要加上腐乳汁!还可以把腌制好的鸡翅反复裹上面粉,这样鸡翅就会带有一层外壳很好吃!俺嫌麻烦省略这一步了。就这样那也是味道钢钢滴!

用料  

鸡翅 6只
红腐乳 4块
腐乳汁 适量(可以多些)
面粉 适量

南乳鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清洗干净,擦干表面的水分

  2. 在鸡翅的内里面划上两刀,腌制时候可以充分入味

  3. 将红腐乳压碎和腐乳汁融合

  4. 鸡翅放入腐乳汁中腌制4小时以上,最好腌制一夜

  5. 腌制好的鸡翅沾上薄薄一层面粉,并将多余的面粉抖落掉

  6. 油温八成左右,将鸡翅炸成金黄色至熟

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