蚝油牛肉

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简介

做法肯定不正宗但口感及味道大家还算满意,那就成了只要家人喜欢吃就得!配菜可以选择自己喜欢的

用料  

牛肉 500克
蚝油
黄瓜 1根
料酒
白糖
葱姜末
香油

蚝油牛肉的做法  

  1. 牛肉顶丝切薄片,倒入少许料酒,2大匙蚝油,无需放盐蚝油很咸了

  2. 用手抓匀腌制15分钟

  3. 黄瓜切片备用.葱花,姜末

  4. 兑碗汁儿:2大匙蚝油,白糖适量,干淀粉2小勺,香油少许,清水适量

  5. 将碗汁调匀备用

  6. 油热放入葱花姜末煸出香味

  7. 放入腌制好的牛肉快速煸炒

  8. 牛肉变色后放入黄瓜片煸炒几下

  9. 倒入兑好的碗汁,迅速翻炒几下出锅

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