家常葱拌土豆

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今天的【葱拌土豆】是我们家的看家菜了,打小我就记得餐桌上除了萝卜咸菜就是这个葱拌土豆了,几乎是天天都吃,吃到腻歪还得吃!

用料  

土豆
葱花
味精
酱油
胡萝卜碎

家常葱拌土豆的做法  

  1. 土豆洗去表面的泥沙,在表面划一圈痕迹,放水中煮熟或者蒸熟都可以

  2. 煮熟的土豆放到冰水中冰镇然后去皮

  3. 将土豆握在手中,用小刀分割成小块,再次放入水中冰镇一会

  4. 土豆沥干水分后,放入所有佐料用筷子拌均匀即可食用

 

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