素鲜汤

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全是素菜没有荤腥,这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美!你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤,如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了!也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用,多吃都不怕长肉肉,怎么样还不赶快试试看呀!

用料  

素鲜汤的做法  

  1. 所用的蔬菜清洗干净,豆腐干切细条.胡萝卜切丝,黄瓜切丝,香菜切小段

  2. 把粘连在一起的金针菇分开

  3. 水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水

  4. 锅里放入清水,放入姜丝烧开

  5. 放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开

  6. 略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味

  7. 倒入水淀粉勾芡,最后撒上香菜即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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素鲜汤的答疑

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