家常蒜茄子

20 人做过这道菜

用料  

家常蒜茄子的做法  

  1. 小茄子清洗干净

  2. 把茄子放入锅中蒸15分钟

  3. 蒸好的茄子取出晾凉备用

  4. 准备各种佐料,大蒜剁成末

  5. 在蒜末中放入盐(多放一些要腌透茄子),味精

  6. 香菜末(不喜欢可以不放),红辣椒碎适量

  7. 将所有佐料搅拌均匀备用

  8. 茄子从中间扒开,塞入拌好的佐料,整理好茄子

  9. 整理好的茄子放入器皿中,一层茄子撒一层盐

  10. 所有的茄子都做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时即可食用

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

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家常蒜茄子的答疑

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