纯奶吐司

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用料  

高筋粉 500克
鲜奶 325克
黄油 50克
60克
酵母 6克
10克

纯奶吐司的做法  

  1. 除黄油外,所有原料放进面包筒,启动程序1揉面10分钟

  2. 分钟后放入黄油,启动程序8揉面20分钟,然后再重复揉面20分钟

  3. 揉好的面基础发酵

  4. 取出发酵好的面团,排气分割滚圆

  5. 克面粉做了两个长条吐司,还做了6个豆沙面包

  6. 小面团擀卷两次,放入模具中最后发酵

  7. 待面团发酵到9分满的时候,盖上盖子。烤箱200度,烤45分钟。(因为此模具材质很厚,温度相对要提高一些)

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