话梅马蹄

Name: 话梅马蹄
Ingredients: 十多粒九治话梅; 一斤荸荠

5 人做过这道菜

潘潘猫

这道话梅马蹄就是我常常在自己家做好带到婆家的小菜，也是我婆婆最喜欢的一道凉菜，超清爽！饭前吃开胃~

用料

九治话梅	十多粒
荸荠	一斤

话梅马蹄的做法

荸荠洗干净后削皮备用
准备好话梅
取一口锅，把马蹄和话梅放进去，倒入清水，水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖半个小时后就可以吃了
如果想更清爽的话，可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间，凉着吃口感更好，马蹄更脆

小贴士

1.这道凉菜的做法特别的简单，只需要准备好马蹄（也叫荸荠），一包话梅（最好是九治话梅），一口煮锅、两三碗清水就可以了。

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该菜谱发布于 2011-06-11 12:08:01

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