话梅马蹄

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简介

这道话梅马蹄就是我常常在自己家做好带到婆家的小菜,也是我婆婆最喜欢的一道凉菜,超清爽!饭前吃开胃~

用料  

九治话梅 十多粒
荸荠 一斤

话梅马蹄的做法  

  1. 荸荠洗干净后削皮备用

  2. 准备好话梅

  3. 取一口锅,把马蹄和话梅放进去,倒入清水,水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖半个小时后就可以吃了

  4. 如果想更清爽的话,可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间,凉着吃口感更好,马蹄更脆

小贴士

1.这道凉菜的做法特别的简单,只需要准备好马蹄(也叫荸荠),一包话梅(最好是九治话梅),一口煮锅、两三碗清水就可以了。

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