巧克力曲奇

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用料  

低筋面粉 150克
可可粉 20克
黄油 110克
糖粉 40克
白砂糖 30克
鸡蛋 一个(小个头的)
牛奶 一大茶勺

巧克力曲奇的做法  

  1. 面粉和可可粉称重后过筛

  2. 白糖、糖粉称重

  3. 黄油切成小块放置室温融化,准备好牛奶和蛋液

  4. 分次在软化的黄油中加入白砂糖和糖粉

  5. 将黄油打发

  6. 瞳瞳发现我在给她拍照后,马上用手摆出了个V

  7. 在打发的黄油中分三次加入蛋液

  8. 分两次加入牛奶

  9. 把粉类倒入,用用刮刀拌匀

  10. 把搅拌好的面糊放入装好花嘴的裱花带,挤出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱180度烤15分钟

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