山楂枸杞雪梨汤

简介

秋季是比较燥的一个季节,野山楂干,买个雪梨扔几粒枸杞下到沙锅里熬汤,加了枸杞的甜汤不用担心山楂雪梨药性大凉,这三样再一起果真起到了互补的作用呢。

用料  

雪梨 一个
山楂干 10克
枸杞 2克
冰糖 40克

山楂枸杞雪梨汤的做法  

  1. 雪梨去皮切成小块,山楂干、枸杞洗净备用

  2. 把所有食材全部放到沙锅里一次性把水加到9分满

  3. 中文火烧开转小货熬煮40分钟后关火即可

小贴士

沙锅里放水要一次性放够,避免二次加水要不会影响汤的口感,沙锅在用火烧时一定要先中文火,等水开后在转小火,沙锅忌用大火烧,雪梨有润肺止咳的效果,山楂去火但吃多了会大凉所以加枸杞互补一下。

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