芫爆三丝

0
人做过这道菜

用料  

猪肉丝
海蛰丝
香菜
鸡精
胡椒粉
料酒
淀粉

芫爆三丝的做法  

  1. 把猪肉丝放进碗里倒入一调羹料酒、一调羹淀粉搅拌均匀待用

  2. 热锅倒入油,等油到8分热时倒入猪肉丝炒至变色

  3. 猪肉丝变色后加入盐、糖、胡椒粉、鸡精之后再加入海蛰丝快速翻炒

  4. 最后加入香菜,关火起锅装盘

小贴士

1.这道菜讲究的是爆意思就是要快,在炒的时候一定要要掌握住火候,不要炒老了,香菜一定要在最后关火那一刻在放,不然香菜就会很塌有口感了。
2.这道菜放盐时要根据自己的口味,因为海蛰丝本身就是咸的,要是海蛰丝泡水时间短,咸味祛除的就不是很多,这个时候就尽量的不加盐或是少加盐

芫爆三丝的留言

关于芫爆三丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏

作者大媚的美滋美味的其他菜谱