鲫鱼豆腐汤

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用料  

鲫鱼 一条250g
豆腐 半块切成小块
川芎 一片
白芷 两片
黄芪 一小撮用开水冲泡
姜片

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 锅内到少量的油,姜片略煎,将鲫鱼放入,用小火煎制

  2. 将鱼煎至微黄即可

  3. 倒入适量的水,并将泡好的中药及泡中药的水,豆腐块一起倒入锅中,大火烧开后转小火炖制一个小时

  4. 这是炖制一个小时之后的汤。加盐调味后盛入汤碗中即可

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