鲜鱿蒸豆腐

39 人做过这道菜
鱿鱼很鲜,口感QQ的,下面的豆腐吸收了鱿鱼的鲜味也变的特别好吃,最后全部吃光光。

用料  

鲜鱿蒸豆腐的做法  

  1. 豆腐切大片,铺在盘子上。(我买的豆腐是石膏豆腐,比较细腻,用卤水豆腐也行)

  2. 鱿鱼洗净撕去表面的黑膜,斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断,第二刀才切断。(其实鱿鱼怎么切都行,可随个人爱好)

  3. 将片好的鱿鱼铺在豆腐上,入蒸锅大火蒸制7-8分钟

  4. 鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水,出锅后将盘中的水滗净

  5. 撒上香葱和小米椒,淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

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