回锅肉

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用料  

熟蹄髈肉
青蒜苗
火锅底料
麻椒

回锅肉的做法  

  1. 锅内倒油,加入火锅底料、姜丝、花椒粒,小火翻炒

  2. 炒至出现红油

  3. 加入蹄髈肉翻炒至卷曲

  4. 加入青蒜苗

  5. 翻炒至蒜苗变软

小贴士

不用另外加盐

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