菠菜肉丸粉丝汤

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简介

今天的菜简单的有些“让人发指”,可我没想到老公在第二天会要求再煮来喝,而且喝的很多。肉丸是上次大规模的包饺子时用剩下的饺子馅炸制的。味道好的会让舌头惊艳,和老公已经说好,过几天再炸一点,存在冰箱里留着煮汤煮面的时候放几个。这个肉丸子做起来毫无技术性而言,拌饺子馅的时候我放了姜末,蚝油,生抽,盐,花椒面。炸丸子的时候炸了两次,第一次是为了定型,复炸是为了上色和让丸子成熟。很简单的,真的!

用料  

丸子
菠菜
粉丝

菠菜肉丸粉丝汤的做法  

  1. 锅内加水,倒入丸子

  2. 放入粉丝,大火煮至粉丝有白心时倒入菠菜,煮至粉丝没有白心

  3. 加盐调味,出锅

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