酸菜鱼

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简介

唠叨一句,白家的这个酸菜鱼料包真的很好吃,强烈推荐,这个现在已经是我家常备的料包之一。

用料  

鱼肉
白家酸菜鱼

酸菜鱼的做法  

  1. 将白家酸菜鱼包里面的泡菜控净水

  2. 用清水泡15分钟

  3. 鱼肉斜刀片成片

  4. 鱼片用码味包和2大勺料酒腌制10分钟,泡菜挤去多余水分

  5. 锅内倒入热油,加泡菜炒香

  6. 加入500ml清水

  7. 大火烧开,加入汤料包,转中火炖5分钟

  8. 放入鱼片,炖至鱼片成熟

小贴士

最后一步千万不要大火,以免鱼片破碎

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