芋头去皮切成1厘米厚的片,上锅蒸至七、八分熟
将芋头切成方块
鸡蛋打散,将芋头块裹上蛋液
薄薄粘上生粉一层
锅内入油,烧至六成热,入芋头块炸至金黄色至熟
另锅入黄油,化开后依次加入除淀粉外的其他调味料,中小火将调味料拌匀,糖化开即可马上淋在炸好的芋头块上
上传你做的愿湘兰美酥芋