孜香鸡翅

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用料  

鸡翅 8个
青红椒 各1-2个
洋葱 1/3个
调和油
卤水汁
鸡精
淀粉
烧烤调料

孜香鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅入卤水中煮熟

  2. 将青红椒、洋葱切小粒

  3. 将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下

  4. 入油锅炸成表面有点焦黄

  5. 锅入油,少香洋葱粒,加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀

  6. 最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可

小贴士

1.我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的,每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用,放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
2.卤汁已经将鸡翅卤得有咸味,因此只需加微量盐即可。

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