香菇烩蔬丁

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简介

非常简单营养。因为海鲜酱已经放在家里很久没有用了,所以有事没事的就把它放在菜里一点,嘿嘿!这道菜的味道偏甜,好在LG还蛮喜欢吃的,也希望大家能喜欢!

用料  

莴笋 1/2根
胡萝卜 1/2根
香菇 3朵
肉沫
蒜粒
橄榄油
海鲜酱 3大勺
蚝油 1大勺
鸡精 少量

香菇烩蔬丁的做法  

  1. 胡萝卜、莴笋切丁

  2. 香菇、藕切丁

  3. 将胡萝卜、莴笋丁用开水焯2分钟捞出后待用

  4. 将蒜切粒

  5. 锅入橄榄油,将蒜粒炒香

  6. 加入肉沫炒断生

  7. 加入海鲜酱、香菇翻炒1分钟左右

  8. 加入胡萝卜、莴笋丁、盐翻炒均匀

  9. 最后加入藕丁、蚝油、鸡精炒匀即可

小贴士

先将胡萝丁和莴笋焯一下是怕肉沫时间炒长了就不好吃了。
藕不能先炒,否则不脆了哟!所以最后加入,呵呵!

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