银芽金针

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用料  

银芽金针的做法  

  1. 锅内入油,加入小葱段

  2. 加入金针菇翻炒半分钟左右

  3. 加入豆芽翻炒1分钟左右,出锅前加入少量的盐和鸡精

  4. 将豆芽和金针菇盛入盘中,淋入蚝油,吃时拌匀即可

小贴士

这道菜重要的是把握火候,时间一定要控制好,时间稍长,豆芽和金针菇炒过了就无脆嫩的口感了!
盐少放一点点,因为蚝油已经比较咸了呢!
 

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银芽金针的答疑

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