起司方块饼

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简介

《面包.吐司.饼干》
给大家献上一款健康的饼干——起司方块饼,非常简单,但味道不错,单单纯纯的原材料,看着就喜人,适合老人和美女吃哟!

用料  

低筋面粉 120克
高筋面粉 120克
乳酪片 70克
无盐奶油 25克
糖粉 10克
牛奶 130克
2克

起司方块饼的做法  

  1. 乳酪片切丁备用

  2. 将奶油和糖粉入容器内

  3. 用打蛋器打至松发羽毛状

  4. 加入过筛后的盐、低粉和高粉

  5. 一点点倒入牛奶拌匀

  6. 揉成面团后加入乳酪丁

  7. 再次揉匀面团和乳酪丁放置松弛20分钟

  8. 在面板上撒些高粉,将面团擀成3毫米左右的面皮,用方形模具扣压成形

  9. 整齐排放在烤盘上。烤箱预热180℃,置于烤箱中上层20分钟即可

小贴士

我一共烤了两盘,在烤制一半的过程中,将上下两个烤盘换个位置,以保证受热均匀呢!
其实我觉得第6步有些费事,如果想省事,可以把乳酪丁和面粉一起放入再加牛奶揉成面团。

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