凉拌西芹海带丝

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韩式小菜。

用料  

海带 50克
西芹 200克
红椒 2个
独蒜 1个
小葱 2根
韩式辣椒酱 2大勺
1小勺
香油 1小勺
鸡精 1小勺

凉拌西芹海带丝的做法  

  1. 海带入清水中泡发

  2. 烧开半锅水,加入海带煮熟捞出

  3. 西芹切段后加开水锅中焯1分钟左右捞出

  4. 将西芹和海带丝过凉后沥干水分

  5. 将蒜压茸,葱切花,红椒切小丁和与调味料拌匀

  6. 将调味料汁和西芹海带丝拌匀即可哟

小贴士

西芹注意控制焯制的时候,在开水中不要超过1分钟,以保持清脆的口感。
 

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