双味凤爪

Name: 双味凤爪
Ingredients: 烧烤调料; 若干凤爪; 5根小葱; 4大勺花生油; 卤汁半碗; 孜然粉; 辣椒粉; 五香粉

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用料

凤爪剪掉爪尖，以免吃的时候划伤口腔。
在拌匀调料的时候要注意油要多放点，要让所有粉质均匀融合在油质里面，油少了，烤出来发干，影响口感！
最好不要不卤直接烤，这样烤出的凤爪肉质干，没有糯、软、香的口感哟！而且凤爪经过两次入味，味道自然比一次入味的要好吃哟！

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-19 15:50:02

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