韩式泡菜什锦汤

用料  

韩式泡白菜 100克
五花肉或肉末 50克
鲜香菇 4朵
嫩豆腐 1块
火腿 1/2根
大白菜 2片(我用的娃娃菜)
洋葱 1小块
大葱 1段
3瓣
韩式辣椒酱 3大勺
辣椒粉 1/4小勺
植物油 适量
生抽 1小勺
香油 1/2大勺
1/2小勺
适量

韩式泡菜什锦汤的做法  

  1. 豆腐切块,香菇打十字花刀和切片,火腿切片,白菜切段

  2. 洋葱切片,葱切薄片,蒜切碎,五花肉切片

  3. 将五花肉片用A料腌制10分钟左右

  4. 锅入油烧热,将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻

  5. 加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒

  6. 加入3杯水煮开

  7. 加入调料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可

小贴士

1.这个汤的食材可以自由变幻,无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的,否则味道就不是那个味了呵呵!
2.肉腌制时加点油,防粘锅的效果很好哟!

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