青蒜胡萝卜丝

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用料  

胡萝卜 1-2根
青蒜 3根(蒜苗)
大葱 1小段
植物油 2大勺
少量
鸡精 少量

青蒜胡萝卜丝的做法  

  1. 蒜苗去头洗净,注意将叶片翻开清洗

  2. 胡萝卜切丝

  3. 大葱切片,蒜白和蒜苗叶斜切成段,并分开待用

  4. 锅入油烧热,爆香蒜白和葱

  5. 加入胡萝卜丝、盐中火炒香软

  6. 临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可

小贴士

1.蒜苗叶一定要翻开洗,这样才能把夹在里面的泥土洗净。
2.炒胡萝卜时油要稍多点,炒软点才会香哟!

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