蒜苗核桃小炒肉

用料  

五花肉 250克
蒜苗 3根
核桃仁 随意
西芹 50克
5克
红椒 若干
植物油 1大勺
老抽 1小勺
料酒 2大勺
1小勺
少量
鸡精 适量

蒜苗核桃小炒肉的做法  

  1. 五花肉切细条

  2. 蒜苗、西芹、小红椒斜切成段,姜切丝

  3. 入油烧热,加入五花肉炒香

  4. 加入姜丝和其它调味料翻炒一会儿

  5. 加入红椒、西芹、核桃炒片刻

  6. 最后加入蒜苗段炒匀即可

小贴士

1.这道菜比较快手,核桃、西芹都不易炒时间长,片刻即可,核桃出锅前撒上也行。
2.五花肉可以从冷冻室拿出略化一下切比较好切,完全化冻就不好切了。
3.核桃可以换成自己喜欢的其它果仁。

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