韩酱鱿鱼西葫芦

用料  

鲜鱿鱼 适量
西葫芦 适量
韩式辣酱 少许
蒜片 少许
适量
香油 少许

韩酱鱿鱼西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净切片

  2. 鱿鱼去除内脏,撕掉薄膜(摊主就能代劳了),洗净。在内层打花刀后切片,入沸水中快速汆烫下后捞出冲净

  3. 锅入油,热后放入蒜片煸炒出香味,然后倒入鱿鱼和西葫芦,翻炒一下

  4. 调入韩式辣酱,快速炒匀,再调入少许盐和几滴香油即可

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