马拉糕

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简介

制作马拉糕的方子还是很多的,因为材料做法各有不同,味道多少都会有些差别,不过想速成的朋友们就可以试试我这个微波炉版本的了~

用料  

低粉 100g
黄油 30g
30g
红糖 50g
泡打粉 1小勺
牛奶 70ml
鸡蛋 1个

马拉糕的做法  

  1. 低粉和泡打粉一同过筛备用

  2. 红糖用孔稍大些的筛子按压过筛,因为红糖比较湿,需要一些耐心

  3. 过筛好的红糖和白糖混合,倒入融化成液体的黄油,加打散的鸡蛋搅拌均匀,直到糖类融化到无颗粒状态

  4. 倒入筛好的低粉和泡打粉,一边缓缓倒入牛奶,一边慢慢搅拌

  5. 搅拌成无颗粒的糊状就可以了

  6. 盖上微波炉饭盒的盖子,但不要盖死,留一点点缝隙

  7. 微波到面糊凝固就可以了,根据自家微波炉的情况时间2-3分钟不等

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