蔓越莓饼干
#晚餐•2014年5月8日# 蔓越莓饼干
2014-05-08
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今天才上图~发现饼干存放3天后更好吃~ #早餐•2015年1月4日#
2015-01-04
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#那些从夜深到凌晨的烘焙故事#凌晨一点才入烤箱的小红莓饼干,我也是蛮拼的了(u_u)室内温度12度,黄油室温下还是很硬很硬,拌完面团右手臂肌都发达了~改165度15分钟,有点上色太深,下次13分钟试试~ #午餐•2014年12月31日#
2014-12-31
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昨天早上把黄油切成1立方厘米,放在17度室温下解冻,到晚上就做好面团放模具里冷冻,今天早上起来切片烤。十几度的室温,面团很难成团,所以面团是座在温水上拌的。调低了温度150度,15分钟,刚好保持黄油饼干的淡黄色。切成0.7cm厚,一共做了3...
2015-02-14
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#晚餐•2014年3月8日#好吃,很香很酥
2014-03-08
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咳其实我做的这款蔓越莓饼干配方里没有鸡蛋,加了一大勺柠檬汁,用的是糖粉,这款饼干感觉很清爽,蔓越莓酸酸的混在饼干里好次~!
2013-01-29
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蔓越莓曲奇饼
2012-10-22
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按照书里面的180度烘了15分钟,口感比超市那种凤梨酥硬那么一点点,但绝对不是饼干的硬,不知道烘久一点会不会硬一点?
2014-08-27
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#早餐•Feb 2, 2014#蔓越梅白巧克力饼干,受了上季星巴克咖啡的启发,用这个方子加了白巧克力,贪心多烤了了3分钟,一下就上色深了,下次会注意~
2014-02-02
用了这个配方,不过蛋液加的多了点,糖减少了,因为不喜欢太甜,用了160度烤,感觉还是比较酥的,不会很硬
2013-09-29
以前只知道用蔓越莓做汤汤水水,昨天跟着知味丫头学做了比较简单的蔓越莓饼干,很好吃,混合在里面的蔓越莓很有嚼劲,区别于平常经常吃到的曲奇类。
2012-12-05
这款蔓越莓饼干真的是又香又酥,大爱
2014-11-03
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2015-09-24
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做完一算,成本超高啊!口感一般,不是我喜欢的类型。
2014-11-11
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