葱油鲜鱿

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鲜鱿,我喜欢吃那种肚子里面有“饭”的(这个是我们这里的叫法)每次遇见新鲜带饭的,就会买回来清蒸下,撒上葱花,泼上热油,然后夹起一块,往嘴里一送,那个鲜哦,哈哈

用料  

带“饭”的鲜鱿 2.3个
少许
李锦记蒸鱼豉油 适量
少许

葱油鲜鱿的做法  

  1. 将鲜鱿剥掉外衣洗净,葱白切段,姜切丝

  2. 鲜鱿入开水中烫下即可取出,将鱿鱼中间的骨刺取出

  3. 切成寸断重新放入盘中,撒上姜丝和葱白,淋上蒸鱼豉油,包上保鲜膜入微波炉高火1分钟

  4. 取出后将姜葱去掉,重新撒上大量葱花,淋上热油即可

小贴士

备注:“饭”实际上是鱿鱼的鱼籽哦,哈哈

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