丝瓜炒花蛤

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用料  

花蛤 500克
丝瓜 一个
少许
适量

丝瓜炒花蛤的做法  

  1. 花蛤事先浸泡吐尽泥沙;丝瓜去皮切滚刀状,葱切末

  2. 烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口

  3. 立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少许盐即可

小贴士

丝瓜很容易熟的,所以不必太早放入,并且炒至刚刚断生就基本差不多了。

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