咖喱马鲛鱼

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用料  

马鲛鱼 适量
味好美微波版咖喱粉 少许
少许
少许
适量
生粉 少许
料酒 少许

咖喱马鲛鱼的做法  

  1. 将马鲛鱼洗净切成寸断,用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时

  2. 蒜剁成碎末,姜切成细丝

  3. 热锅少许热油放入鱼块,转小火煎至2面金黄至熟盛出

  4. 重新入油爆香蒜末和姜丝,根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香,加入适量的水烧开

  5. 转小火放入鱼块稍微焖制入味即可

小贴士

1、我买的咖喱粉是微波快手调味品,所以不需要太多的烧制就已经很美味
2、此款咖喱粉中本身已经含有淀粉成分,所以不需要勾芡汁就已经很浓稠了
3、这款调味品本身味道已经很好了,所以无需再放其他调料了

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