辣炒西葫芦丝

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用料  

西葫芦 适量
大蒜 少许
干辣椒 少许
适量
鸡精 少许
香油 少许

辣炒西葫芦丝的做法  

  1. 西葫芦洗净不去皮,先切成片,后切成细丝

  2. 大蒜剁末,干辣椒剪成小段

  3. 热锅冷油爆香蒜末,放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软(嗯,很容易熟的,时间不会太长)

  4. 最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了

小贴士

1、不要太大火炒,那样会糊锅哒
2、炒制过程中可以加一点点的水或者不加,西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的
3、不喜欢辣味的,就用蒜末炒吧,就是蒜末西葫芦丝了哦

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