黑椒牛排

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用料  

黑椒牛排 一块(事先腌制的)
西兰花 适量
胡萝卜 少许
黑椒汁 少许
洋葱 适量
少许
料酒 少许
蚝油 少许
生粉 少许

黑椒牛排的做法  

  1. 西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条

  2. 烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫

  3. 另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花

  4. 利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味,加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)

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