黄金万两

0
人做过这道菜

简介

黄豆芽很好发,大约两三天就能吃到嘴了,而且自己发的豆芽有一股浓浓的豆香味,比市场上卖的好吃多了。

用料  

自发黄豆芽 400克
精肉 100克
1小段
1小段
五香粉 1/8茶匙
酱油 1茶匙
1/2茶匙

黄金万两的做法1 

  1. 葱姜分别切成末,精肉剁成肉馅备用

  2. 锅中放少量油,冷油时下入肉馅,中火滑熟肉馅,待肉变色再放入葱姜末翻炒

  3. 煸出香味后放入黄豆芽,调入五香粉、酱油翻炒均匀

  4. 加入清水水,大火烧开,煮10分钟

  5. 调入盐,大火收干汤汁即可

黄金万两的做法2 (自发黄豆芽)

  1. 克黄豆冲洗干净后放入一个干净的小盆里,必须要保证盆里没有油

  2. 向小盆里倒入清水,水量至少要全部盖住豆子,在室温下泡一夜

  3. 第二天早上倒掉泡豆子的水,然后再用清水反复清洗豆子2遍

  4. 取一条干净的毛巾,用清水浸透,不要拧的太干,要保持毛巾上有充足的水分,盖在豆子上

  5. 到了晚上再用清水洗两遍豆子,毛巾也用清水洗一下,反复第四步,继续发一夜

  6. 明天早上起来就有小豆芽发出来了,如果你觉得豆芽太短,那就继续在发一天

黄金万两的留言

关于黄金万两的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏