虫草花玉米排骨汤

简介

这款汤有种说不出来的味道,我个人认为很好喝,值得试试。汤里有排骨的肉香,有玉米的甜香,有干贝的鲜香,几种食材混合出一种很温和又很浓郁的味道,我想不到用什么词语来表达,总之这种味道让人很舒服。

用料  

虫草花 10克
甜玉米 1根
排骨 300克
芡实 20颗
枸杞子 30颗
干鲜贝 10粒
1/2茶匙

虫草花玉米排骨汤的做法  

  1. 把排骨用清水洗干净,将虫草花,芡实、枸杞子和干鲜贝在清水中泡2分钟后捞出备用

  2. 甜玉米切成小段备用

  3. 锅中放清水,大火烧开,放入排骨,撇干净浮沫后将排骨捞出

  4. 另起锅,锅中放足量的清水,大火烧开,然后放入焯烫好的排骨

  5. 再次水开后放入虫草花,再放入芡实、枸杞子、干鲜贝,转小火煮1小时

  6. 小时后放入甜玉米段,再接着小火煮1小时

  7. 最后加入盐调味即可

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