蟹味鸡蛋

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用料  

鸡蛋 3个
蟹足棒 6根
黄瓜 1根
青椒 1个
生抽 1/2汤匙
1茶匙

蟹味鸡蛋的做法  

  1. 〉黄瓜洗干净后切成菱形,青椒也切成菱形的小块,蟹足棒切成小段

  2. 〉鸡蛋在碗中打散,锅中放油,炒熟鸡蛋,鸡蛋凝固后马上盛出

  3. 〉锅中再点入少许的油,爆炒青椒块和黄瓜片,调入生抽

  4. 〉最后放入蟹足棒和鸡蛋,用盐调味即可

小贴士

蟹足棒要等青椒和黄瓜都炒熟快出锅时再放进去,蟹足棒不扛炒放早了就碎在锅里,不成形了。

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