雪菜毛豆

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人做过这道菜

简介

吃粥的话,还是雪菜最下饭了,虽然长的其貌不扬,但是滋味儿中国人都知道。
我其实很少在家吃早饭,总是在上班的路上买两个包子随便解决一下,但是妈妈习惯每天在家吃早餐,为了这道菜,我今天早上特地不惜迟到也在家吃了碗粥。还有什么比雪菜毛豆更适合配粥的呢?看看我贪心的炒了这么多,哈哈,要是用肉丝更好些,库存没了,就用肉末来代替吧。

用料  

雪菜
毛豆
肉末
干红辣椒
生抽

雪菜毛豆的做法  

  1. 炒锅热油,加入辣椒、姜、蒜瓣爆香

  2. 加入肉末煸炒至断生,加适量生抽

  3. 加入毛豆同炒

  4. 最后加入雪菜,加少许白糖调味

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