裸麦鸡肉卷

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用料  

裸麦卷皮 四张
鸡肉 300g
SOFTRYEWRAP 四人份
青椒 1/4个
红椒 1/4个
黄彩椒 1/4个
紫甘蓝 适量
生菜 适量
中等个头番茄 2个
酱汁 适量

裸麦鸡肉卷的做法  

  1. 鸡肉切条,加盐、料酒、黑胡椒、水淀粉腌制15分钟以上

  2. 锅内放油煎至金黄,翻面,煎至金黄,捞出备用

  3. 青红黄椒切丝,紫甘蓝切丝,番茄切细条,生菜装盘,备用

  4. 摊开卷皮,依次放上生菜、彩椒、紫甘蓝、番茄、挤上蛋黄酱,放上煎鸡块

  5. 将底部上折,右手处翻卷,再将左边翻卷至之间即可

  6. 包上锡箔纸或者烘焙纸即可留待第二日午餐食用

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