椒盐芝士小馒头

用料  

普通面粉 160g
黄油 60g
马苏里拉芝士 60g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 一个
黑胡椒粉 适量
黑芝麻 适量
小苏打 适量

椒盐芝士小馒头的做法  

  1. 黄油融化,马苏里拉芝士切碎末(如有最细丝的奶酪擦更好),将芝士加入黄油中

  2. 打入鸡蛋,筛入玉米淀粉,普通面粉和小苏打的混合粉,加适量的水,加盐和黑胡椒,黑芝麻,揉搓成团

  3. 室温下醒30分钟,将面团分成小的圆球形状,排在烘焙纸上

  4. 烤箱180度,上下管烤8分钟,转上管烤7-10分钟即可

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